Инжир, запеченный с козьим сыром и грецкими орехами Инжир (фига, смоковница, винная ягода) — самое древнее культурное растение, неоднократно упоминаемое в Библии. Этот фрукт быстро утоляет голод и восстанавливает силы,…

Паэлья с морепродуктами: рецепт с креветками и омарами История паэльи началась, когда арабские завоеватели завезли рис в Валенсию. Первую паэлью приготовили валенсийские крестьяне, работавшие на полях. Во время обеда они…

Рецепт итальянской пасты Спагетти Путанеска Есть блюда, вкус которых определяется не только сочетанием ингредиентов, но и историями, которые их сопровождают. Spaghetti alla puttanesca — это рецепт итальянской пасты, который отлично…

Настоящий греческий салат Хориатики: рецепт, ингредиенты Греческий салат Хориатики (греч. — деревенский салат) — это традиционный салат средиземноморской кухни из свежих овощей, черных оливок и сыра фета. Впервые я попробовал…

Хлеб с оливковым маслом и бальзамическим уксусом Когда вам нужно быстро перекусить, есть простой и замечательный рецепт: хлеб с оливковым маслом. Эта закуска популярна в странах Средиземноморья, а в Андалусии…